وأعد باحثون في جامعة أستون في بيرمنغهام دراسة تشير الى ان الكربوهيدرات التي تحتويها أصابع البطاطس المقلية? تبعث البهجة في النفوس? و تشعر الانسان بالراحة و الهدوء.
وأكدت الكندية مارجريت ألين موريس من نيو فاوندلاند، للمؤسسة الكندية للإرسال، أن احتفالها ببلوغها الـ106 من العمر يرجع إلى تناولها البطاطس المقلية والأطعمة غير الصحية، والحلويات وعدم شرب الماء طوال حياتها، على خلاف أبحاث الأطباء التي تشير إلى أهمية وضع نظام غذائي متوازن وصحي للحفاظ على الصحة.
وشددت لذات المصدر أنها لا تتناول أي أدوية سوى حبة تيلينول يوميا، وأفادت بأن محاولة الاستماع بوقت طيب قدر المستطاع عامل قوي لبقائها على قيد الحياة طوال هذه الفترة الطويلة.