وفي هذا السياق أظهرت دراسة حديثة أجرتها منظمة CSIRO، الوكالة الوطنية للعلوم في أستراليا، أن اتباع خطط غذائية مخصصة يزيد بشكل ملحوظ من فعالية فقدان الوزن، ويؤكد أهمية التخطيط في برامج التغذية.
وشملت الدراسة حوالي 78000 مشارك في برنامج CSIRO Total Wellbeing Diet، وأسفرت عن النتائج التالية: ان المشاركون الذين اتبعوا الخطط الغذائية بانتظام فقدوا ما معدله 6.4 كغ في 12 أسبوعا، أي أكثر بنسبة 24% من أولئك الذين استخدموها بوتيرة أقل. كما فقد المشاركون الذين طبقوا الخطط بكثافة في المراحل الأولى من البرنامج 6.9 كغ بعد عام، أي أكثر بنسبة 48% من غيرهم.
وقالت الدكتورة جيلي هندري، الباحثة في CSIRO: "تظهر الدراسة مدى فعالية التخطيط الغذائي، فهو يوفر المعرفة اللازمة لما يجب تناوله ويساعد على بناء عادات التخطيط المسبق، الضرورية لنجاح إنقاص الوزن على المدى الطويل. لا يوجد نهج واحد يناسب الجميع، وهنا يأتي دور التخصيص ليُحدث فرقا حقيقيا".
واستجابة لهذه النتائج، أطلق برنامج CSIRO Total Wellbeing Diet أداة جديدة لتخطيط الوجبات الشخصية، "خطتي" (My Plan)، تعتمد على الذكاء الاصطناعي لتصميم خطط غذائية مخصصة:
* تخصيص الخطط وفق التفضيلات الغذائية والحساسيات وأنماط الأكل.
* مراعاة الحالات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني والمراحل العمرية مثل انقطاع الطمث.
* التعلم المستمر والتحسين مع مرور الوقت لتصبح أكثر ملاءمة لكل عضو.
وأوضحت الدكتورة هندري: "تم تدريب الذكاء الاصطناعي على أكثر من 23 مليون نقطة بيانات مستخلصة من عشر سنوات من خطط الوجبات التي استخدمها 200 ألف عضو، ما يمكّن الأداة من تقديم توصيات دقيقة وشخصية".