أكدت دراسة هولندية أن الشاي والقهوة يخفضان خطر الاصابة بأمراض القلب اذا تناولهما الانسان بشكل معتدل.
وأوضح الباحثون الهولنديون أن احتساء ثلاثة الى ستة أكواب من الشاي يوميا يمكن أن يخفض خطر الموت بسبب أحد أمراض القلب بنسبة تصل الى 45%.
وحسب الدراسة التي استغرقت عدة سنوات فان شرب الشاي بمعدل أكثر من ستة أكواب يوميا يخفض احتمال الاصابة بأحد أمراض القلب بنسبة 36% مقارنة بالأشخاص الذين يشربون الشاي أقل من مرة واحدة يوميا.
أما احتساء القهوة فليس صحيا بنفس هذه الدرجة ولكن العلماء يؤكدون أن احتساء القهوة مرتين الى أربع مرات يوميا يمكن أن يخفض خطر الاصابة بأحد أمراض القلب بنسبة 20%.
كما توصل أطباء المركز الطبي بجامعة أوتريشت الى قناعة بأن احتساء الشاي أو القهوة لا يساعد على الاصابة بالجلطات الدماغية.
وقالت الأستاذة يفونه فان دير شوف التي أشرفت على الدراسة:"أظهرت النتائج التي توصلنا اليها أن مميزات شرب القهوة والشاي ليس لها علاقة بزيادة خطر الاصابة بالجلطات أو الموت بسبب أمراض أخرى".
وقام علماء جامعة أوتريشت على مدى 13 عاما بجمع بيانات عن 37514 شخصا فيما يتعلق بشربهم الشاي والقهوة وقارنوا هذه البيانات مع حوادث الاصابة بأمراض القلب وحالات الوفاة التي وقعت داخل هذه الدائرة من الأشخاص.
ونشرت الدراسة الجمعة في مجلة "أرتريوسكلرويس، ثرومبوسيس اندفاسكولار بيولوجي" العلمية.
غير أن الباحثين أكدوا في الوقت نفسه أن نتائج هذه الدراسة يمكن أن يشوبها عدم الدقة من ناحية تباين العادات الغذائية وأسلوب حياة هؤلاء الأشخاص الذين تم تحليل بياناتهم.
وربما كان سبب انخفاض التأثير الايجابي للقهوة على حماية القلب لدى بعض الأشخاص أن الذين يشربون القهوة غالبا ما يكونون مدخنين في الوقت ذاته.