العالم - منوعات
وتشير دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن زيت الزيتون يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله أفضل أنواع الزيوت.
وتستعرض دكتورة هدى في السطور التالية، أهم فوائد زيت الزيتون :
خالي من أي كيماويات
عملية استخراج زيت الزيتون تتم بشكل طبيعي، دون تدخلات كيميائية مما يجعله الأكثر أمانا على الصحة، لعدم استخدام أي أساليب أو إضافات غير طبيعية له.
يساعد على خفض نسبة الكوليسترول
الدهون غير المشبعة الاحادية هي الأفضل للصحة، فيمكنها أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وزيت الزيتون يحتوي على أكبر كمية من الدهون غير المشبعة الأحادية، الصحية القلب مقارنة بجميع الزيوت الأخرى المنتجة بشكل طبيعي.
يحتوي على مادة البوليفينول
يحتوي زيت الزيتون البكر على البوليفينول، وهو مضاد للأكسدة يحمي الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم لتدميرها.
جيد للمعدة
للذين يعانون من قرحة المعدة يساعد زيت الزيتون في تفعيل الهرمونات الصفراوية والبنكرياس ، مما يساعد على تخفيف أعراض مشاكل المعدة، كما ثبت أيضا أنه حافزا إضافيا لخفض تكون حصى في المرارة.
طعمه مميز
يتمتع زيت الزيتون بطعم مميز، مما يجعله الأفضل لإضافته إلى السلطات والخضروات المشوية، وغيرها من الأطعمة.
مضاد للالتهابات
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز، على عامل مضاد للالتهابات التي تساعد على وقف آلام التهابات أيضا، ويفضل استهلاك نحو 50 جراما من زيت الزيتون يوميا مع وجبات الطعام اليومية، حتى تساعد على تقليل مخاطر مشاكل التهابات الجلد، بما في ذلك الصدفية والتهاب الجلد والاكزيما.
تشقق الشفتين
إذا كنت تعاني من تشقق الشفتين، فزيت الزيتون يمكن أن يساعد في شفاء أسرع لجفاف شفتيك.
ترطيب الجلد
زيت الزيتون يحتوي أيضا على السكوالين ، وهو مركب عضوي يحتوي على مضادات الأكسدة ، ومضادة للسرطان.
هذه المواد المضادة للأكسدة تساعد على محاربة جفاف الجلد، بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على إصلاح خلايا الجلد التالفة بشكل أسرع، ويساعد على محاربة مشاكل البشرة، والتقليل من التجاعيد والخطوط الدقيقة بالوجه.
لعلاج البثور
يمكن أن يساعد زيت الزيتون في علاج البثور، والحد من ظهورها، ويمكنك صب قليل من زيت الزيتون على البثور، بحيث يغطيها الزيت مع وضع قطعة صغيرة من الثوم الطازج، ثم ثبتي شريط من اللاصق الطبي.
تنبيه: إذا تسبب الثوم في تهيج الجلد يجب عليك أن تتوقفي عن استخدامه فورا.