ندرة الطحين تثير أزمة خبز في السودان

العالم-السودان

ويبلغ عدد المخابز العاملة في الخرطوم 4100 مخبز آلي وتقليدي تسببت ندرة الطحين في خروج أغلبها عن دائرة الإنتاج، بينما يعمل بعضها بنصف الطاقة وبأوزان مختلفة وأسعار تتراوح بين 2 و15 جنيها للقطعة الواحدة.

وحسب وكالة "العربي الجديد"شكت أسر من معاناتها في الحصول على الخبز. وقال رب أسرة أبوبكر علي، إنه يضطر للوقوف في صفوف الخبز الطويلة لأكثر من 5 ساعات يوميا ليحصل في نهاية الأمر على جزء من الحصة المقررة لكل مواطن في اليوم والتي لا تكفي قوت يوم أسرته المكونة من 6 أفراد.

وحكت المواطنة حليمة محمدين والتي تعيل أسرة بعد وفاة زوجها لـ"العربي الجديد" عن قيامها في السابق بالطواف على بقالات الأحياء والمخابز لجمع الخبز الجاف بلا مقابل وإعادة ترطيبه بالمياه لإطعامه لأبنائها، أما الآن فقد صارت تعاني من الحصول عليه بسبب أزمة الخبز وندرة إنتاجه في المخابز بسبب الطحين، وصعوبة توفير بدائله.

وسارعت حكومة الخرطوم للتصدي لأزمة الندرة وتزايد الاصطفاف أمام المخابز بإصدار قرار يلزم المخابز ببيع الخبز بالكيلو عبر ميزان رقمي بكل مخبز بواقع 50 جنيها للكيلو.

تحديات تواجه اقتصاد السودان رغم الرفع من قائمة الإرهاب الأميركية

وتوعدت المخالفين بالمساءلة القانونية وسحب الرخص التجارية والصحية للمطاعم والكافتيريات التي تعمل بالطحين المدعوم. وحمل رئيس شعبة المخابز بولاية الخرطوم، عبد الستار عبد الرافع، في حديث لـ"العربي الجديد" وزارة المالية والتخطيط الاقتصادي مسئولية ندرة طحين الخبز لعدم إيفائها بالالتزامات المالية ومديونياتها لشركات المطاحن، وقلة القمح الذي توفره لها من الإنتاج المحلي بالمخزون الاستراتيجي، لافتا لوجود 27 مطحنا لإنتاج الدقيق بالسودان.

وانتقد عبد الرافع قرار ولاية الخرطوم ببيع الخبز بالكيلو بمبلغ 50 جنيها، مشيرا إلى عدم تناسب تسعيرته مع أصحاب المخابز، مطالبا بزيادته لـ70 جنيها، راهنا نجاحه بمعالجة الندرة الحادة في الطحين وتأمين انسيابه للمخابز بواقع 10 شوالات في اليوم لكل مخبز على أقل تقدير. وأشار إلى تمسك الشعبة بزيادة تسعيرة الخبز من 2 إلى 5 جنيهات للقطعة، لمقابلة التكلفة العالية وارتفاع كافة مدخلات الإنتاج، حيث زاد سعر كرتونة الخميرة من 8500 إلى 13 ألف جنيه.

وقال عضو شعبة المخبز، عصام عكاشة، إن هناك ندرة في الدقيق المدعوم وتقلص حصة المخابز اليومية، ما تسبب في تراجع إنتاج الخبز واضطرار غالب المخابز للإغلاق فور انتهاء حصتها اليومية المقررة من الطحين.

ومن جانبه، قال عضو اللجنة الاقتصادية بقوى الحرية والتغيير الحاضنة السياسية للحكومة الانتقالية بالسودان، كمال كرار إن حل مشكلة الخبز تتم عبر توفير الطحين للمخابز، داعيا الحكومة إلى تحمل مسؤوليتها الكاملة حيال السلع الاستراتيجية التي تهم المواطن خاصة الخبز.