العالم ـ منوعات
وتشير دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية، أن فيتامين (أ) يساعد في الحفاظ على العين والجلد، ويساعد على إعادة بناء الأنسجة، ويشفي الجروح ويقلل الندبات، وينظم نمو الخلايا، لذلك لابد من الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين بانتظام، والتي تستعرضها في السطور التالية.
الجزر
الجزر مصدر جيد لفيتامين A، ويمكن تناوله في صورته الخام أو كعصير، وهو يساعد في تحسين صحة الجلد والعينين.
الكبدة
وهي مصدر غني بفيتامين (أ)، سواء كانت للحم البقري أو الأسماك أو الطيور، حيث يتم امتصاص الجسم للفيتامين الموجود فيها بسهولة.
البطاطا
تمتلئ البطاطا بكميات كبيرة من فيتامين A، كما أنها تحتوي على بيتا كاروتين، والذي يمكن تحويله إلى فيتامين (أ) في الجسم.
السبانخ
تحتوي السبانخ على فيتامين (أ)، الذي يعمل على الحفاظ على جلدك وشعرك.
الجبن
الجبن ومنتجات الألبان الأخرى مصدر غني بفيتامين (أ)، الذي يعمل على تجديد خلايا الجلد وترطيبه.
الكنتالوب
هذه الفاكهة اللذيذة مصدر غني بفيتامين A، وهو يساعد في استعادة نضارة البشرة.