العالم - منوعات
فكثافة العظام تتناقص تدريجياً بعد تخطي الـ 30، وتصبح كمية الكالسيوم الموجودة في العظام أقل خلال سنوات الـ 40 وما بعدها. لذلك، يحتاج الجسم إلى زيادة مدخلاته من معدن الكالسيوم. ونظراً لأن بذور السمسم من المصادر الغنية بهذا المعدن يُنصح بإدماجها أكثر ضمن النظام الغذائي.
وتحتوي كل 100 غرام من بذور السمسم على 975 ملغ من الكالسيوم، أو ما يعادل الجرعة اليومية للشخص البالغ، وأقل قليلاً من الجرعة اليومية لمن تخطى الـ 50.
ونظراً لأن كل 100 غرام من بذور السمسم تحتوي على 18 غراماً من البروتين، يعتبر تناولها أحد وسائل ضبط الوزن، وتعزيز الإحساس بالشبع.
كما تحث التوصيات على تدليك عظام الساقين بزيت السمسم لأنه من وسائل تقوية العظام، ومنع هشاشتها.
ويمكن إضافة الطحينة (عجين بذور السمسم) إلى الفول، وتدخل في تركيبة الحمّص والباباغنوج. كما يمكنك اختيار المخبوزات المضاف إليها سمسم لزيادة مدخلات الجسم منه.
وتحث التوصيات الغذائية السيدات في سن اليأس على تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم للوقاية من ترقق العظام، الذي تزايد مخاطرة لدى المرأة بسبب التغيرات الهرمونية.