وفيما يتعلق بالشباب، يُنصح بتجنب مجموعة من الأطعمة بعد سن الـ30، نستعرض فيما يلي أهم 10 منها:
1- السكر
يعد السكر من أشرس أعداء الشباب والصحة، حيث يرفع مستوى الأنسولين في الدم، ويعمل على مهاجمة الكولاجين والإيلاستين بالبشرة، وهو ما يفقدها مرونتها ويتسبب بظهور التجاعيد.
ويتواجد السكر في أطعمة لا تُعد ولا تُحصى، كما يوجد في أطعمة لا تتوقع وجوده فيها، كبعض الصلصات والمنكهات.
2- الملح
يتسبب الملح في ارتفاع الضغط واحتباس السوائل، كما أثبتت أبحاث ارتباطه ببعض أنواع السرطانات، ويوجد بكثرة في الأطعمة المعلبة، وكذلك الوجبات الجاهزة.
3- القهوة
تُعرف القهوة بغناها بالكافيين، حيث أظهرت أبحاث حديثة أثره السلبي على التقدم بالعمر، حيث يعمل على زيادة تجاعيد الوجه.
4 - الخضراوات غير العضوية
تحتوي كثير من الخضراوات والفاكهة المعروضة في الأسواق على آثار مبيدات حشرية وأسمدة صناعية قد تسبب خللا كبيرا في عملية الأيض في جسمك وعدم اتزان الهرمونات فيه.
5- صوص الصويا
يتسبب في الجفاف ويعمل على تسريع التقدم بالسن؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح، حيث يحتوي على 879 ميليجرام لكل ملعقة طعام، وهي نسبة كافية للتسبب في ارتفاع الضغط لأي شخص.
6- الحليب
ليس عليك تجنبه بالكامل، لكن يجب استهلاكه بكميات مدروسة، ورغم فوائده الكثيرة للجسم، لكنه ككل منتجات الألبان، عالي الحموضة، ويجدر تناوله بكميات مدروسة بعد سن الـ30.
7- المحليات الصناعية
يميل كثير من الناس لاستهلاك كميات أكبر من المحليات الصناعية كبديل للسكر لعدم احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لكنها تحتوي على مواد كيميائية أخرى قد تضر نظام الأيض وخلايا الجسم بشكل كبير.
8- مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية
كلا النوعين من أكثر المشروبات رواجا اليوم بين الشباب والطلبة، وكلاهما أشبه بمطرقة تهدم نظام الأيض وتسبب السمنة عند استهلاكها على المدى الطويل، ويعود ذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والكافيين والملونات الغذائية، والتي قد تسبب السرطان.
9- العصائر
قد تبدو عصائر الفاكهة مشروبات صحية غنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم، إلا أنها على العكس من ذلك، تفقد معظم مكوناتها الغذائية عند تعرضها للتعقيم والتعبئة، ليبقى لك مجرد مشروب مُنكَّه غني بالسكر والسعرات الحرارية.
10- الهوت دوج
يحتوي الهوت دوج على النترات المضافة للحفاظ على لونه المميز، والتي تشكلها مادة النتروزامين، وهي مادة كيميائية تُعرَف بآثارها المسرطنة.