لتناول أشهى فطور في العالم اذهب الى هذه المدينة

العالم - منوعات

يعد الإفطار جزءا لا يتجزأ من ثقافة مدينة وان شرقي تركيا، إلى درجة أن سكان المدينة يطلقون على أحد الشوارع في قلب المدينة "شارع طهاة الإفطار".

يعد الإفطار التركي- وهي وجبة قوامها الجبن الدسم بأنواعه والزيتون وأطباق البيض، ومربى الفواكه، والسجق المشوي، وكوب تلو الأخر من الشاي- من أهم العادات الراسخة في المجتمع التركي.

ويحرص الأتراك في جميع ربوع تركيا على تناول الإفطار كطقس يومي، ويتفننون في إعداده، لكن سكان مدينة وان التركية أولوه اهتماما خاصا إلى درجة أن المدينة اشتهرت كمركز للإفطار التركي.

وارتبط اسم مدينة وان في الأذهان بالإفطار، وانتشرت في اسطنبول وأنقرة المطاعم التي تقدم أصناف المقبلات التي تنفرد بها مدينة وان التركية، مثل الجبن بالأعشاب، وهو جبن أبيض طري مفعم بنكهة أعشاب الثوم البري.

وبينما قد تستمتع بتناول الإفطار في هذه المطاعم التي تجيد إعداد الفطور على طريقة مدينة وان، فإن الإفطار في المدينة له مذاق مختلف