جدوى اللبن في معالجة إلتهاب الجهاز الهضمي

استهلاك اللبن علاج مجد لتجنب الالتهابات وامراض الجهاز الهضمي الناجمة عن الفايروسات والحساسيات الغذائية.

فقد ذكر متخصص الاغذية سعيد حسيني: يساعد الحامض المتوفر في اللبن على استعادة الامعاء الملتهبة حالتها العادية. فبوسع بكتريات اللبن تحمل ظروف حامض الجهاز الهضمي للانسان وان هذه البكتريات مفيدة للغاية في المحافظة على المرغوب فيه من بكتريات الجهاز الهضمي.

وان بكتريات اللبن قادرة على احباط مفعول بعض من التركيبات الضارة بواسطة سائر البكتريات التي تتوالد داخل هذا الجهاز... وهذا من شانه الاسهام في النهوض بمستوى سلامة الانسان ورفع حالته الصحية.

واضاف حسيني: ان الكالسيوم المتوفر في اللبن يحول دون نمو خلايا التغطية في الامعاء الغليظة فقد تبين من احدى الدراسات، ان نسبة الاصابة بسرطان المعي لدى مستهلكي قدر اكبر من الكالسيوم اقل من سواهم.

وقال هذا المتخصص في شئون الاغذية ايضا: من شان حامض اللبن المساعدة في استعادة الامعاء الملتهبة وضعها العادي. فبوسع اللبن الحيلولة دون الالتهابات ومعالجة اعراض الهضم الناجمة عن الفايروسات والحساسيات الغذائية.

وقد بينت الدراسات كذلك ان اللبن يساعد في معالجة اسهال الصغار. لذا، يوصي المتخصصون مستهلكي المضادات الحيوية، باللجوء الى اللبن، لان معظم هذه المضادات الحيوية تتسبب في ابادة البكتريات المفيدة في الجهاز الهضمي وارباك هذا الجهاز وبروز حالة الاسهال.

وخلص متخصص الاغذية حسيني الى القول: ان اللبن مصدر غني للكالسيوم. ففي ال 250 ميلي ليتر منه (كوب من اللبن) 450 ميلي غرام من الكالسيوم. وبوسع هذا القدر من الكالسيوم تامين نحو 40% من حاجة الكبار للكالسيوم.