المكسرات مفيدة في علاج الأمراض الخطيرة

معظم الاشخاص يتفادون تناول المكسرات بسبب المعتقد الخاطىء انها ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالي قد تؤثر سلبا على صحة القلب، ولكن العلم الحديث اثبت ان المكسرات مفيدة في علاج الكثير من الامراض الخطيرة.

واشار الدكتور اشرف عبد العزيز استاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة حلوان، الى ان المكسرات تحتوى على طاقة عالية يحتاج اليها الفرد، وبوجه عام فان تناول الفستق واللب والفول السودانى واللوز وغيرها من التسالي يعمل على تقليل الكوليسترول، وتحسين مستوى السكر في الدم، وتحسين وظائف الكلى والكبد وتقليل الاصابة بامراض القلب.

واوضح اشرف ان تناول المكسرات والتسالي عادة يتم اثناء مشاهدة التلفاز، الامر الذي قد يتسبب في تناول كميات اكثر من هذه الاغذية، ومن ثم يكتسب كميات عالية من الطاقة تخزن بالجسم فى صورة دهون، دون ان يقوم بالتخلص منها، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة والحصول على الاستفادة، مما تحتويه من عناصر هامة للصحة.