العالم - منوعات
وأكد الباحثون في كلية الصحة والتنمية البشرية بولاية بنسلفانيا الأمريكية أن اللوز قد يكون "خيارا ذكيا" للوقاية من تلك الأمراض، لأنه يرفع مستوى ما يعرف بالكولسترول الجيد في الجسم، وفقًا لنتائج الدراسة التي نشرت في دورية "جورنال أوف نوترشن" (Journal of Nutrition).
وقد راقب الباحثون مستويات الكولسترول الجيد لدى 48 رجلًا وامرأة لمدة ستة أسابيع. وانقسم المشاركون إلى مجموعتين، تناولت الأولى حفنة من مكسرات اللوز قدرها حوالي 43 جرامًا يوميًا، بينما لم تتناول المجموعة الثانية اللوز.
ووجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت اللوز ارتفعت لديها مستويات الكولسترول الجيد بنسبة 19% مقارنة بالمجموعة الأخرى.
والكولسترول الجيد هو عبارة عن بروتينات دهنية عالية الكثافة تعرف اختصارا بـ"أتش دي أل" (HDL)، وتساعد على منع الكولسترول السيئ من التراكم على جدران الشرايين.
وتلعب تلك البروتينات الدهنية دورا رئيسيا في التقاط الكولسترول السيئ ونقله إلى الكبد الذي يتخلص منه، وبالتالي فإن رفع مستوى الكولسترول الجيد مهم للوقاية من أمراض القلب و الشرايين.
وكان خبراء في التغذية قد أكدوا في السابق أن تناول ستين جرامًا من اللوز يوميًا يحمي الجسم من الإصابة بالسكري وأمراض القلب والدورة الدموية وارتفاع الكولسترول، إضافة إلى فوائد أخرى مهمة تتعلق بالحصول على قوام رشيق.
المصدر : أخبار 24
120