العالم - منوعات
لذا ننصحك بأن تتبعي هذه الحيلة التي تمنع امتصاص شرحات البطاطا الكثير من الزيت أثناء قليها:
-بعد تقطيع البطاطا ضعيها على النار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.
-بعد ذلك ضعيها في كيس مخصص لحفظ المأكولات مع 4 ملاعق طعام من الطحين.
-أغلقي الكيس وقومي بهزه بقوّة إلى أن يتجمع الطحين في قاع الكيس.
-ضعي شرحات البطاطا في الزيت الساخن.