العالم - منوعات:
لكن الكثيرين لا يعرفون الفوائد الصحية الجمة له، فهو يتميز باحتوائه على مادة الجلسرهيزين الأكثر حلاوة بـ50 مرة من السكر .
ويصل ارتفاع هذا النبات، الذي ينتشر في كثير من بقاع العالم، إلى مترين، أما فيما يخص فوائده الصحية، فحسب “DW” يعتبر عرق السوس من أكثر أنواع النباتات التي تستخدم على مستوى العالم في الأغراض الطبية، ويحتوي "عرق السوس" حسب الموقع الألماني المعتني بالصحة “آبوتيكن-أومشاو” على حوالي 400 من المكونات المختلفة .
مادة "الجلسرهيزين" ومادة "حامض الجلسرهيزين" المتوفران بكثرة في عرق السوس يمنعان من تقليل الكورتيزون في الجسم، الذي يقلل من الالتهاب والألم المصاحب والتورم في موقع الإصابة .
لكن موقع "إيت سمارتر"الألماني ينصح النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والمصابين بالسكري أو قصور كلوي بتجنب استهلاك عرق السوس .
وأضاف موقع "إيت سمارتر" أن عرق السوس يتمتع بمزايا خاصة في علاج بعض الحالات المرضية، كما يساهم في شفاء قرحة المعدة ويزيل الشعور بالحرقة عند حدوثها، ويعالج السعال الدائم ونزلات البرد ويمنع نمو البكتيريا والفيروسات والفطريات، وهناك دراسات حديثة أثبتت قدرة عرق السوس على شفاء أمراض خطيرة مثل التهاب الكبد A والتهاب الكبد C حسب الموقع ذاته .
المصدر: شبكة الإعلام العربية
10 / فا