العالم - منوعات
يمكن لبعض أنواع الطعام التي تتناولها يومياً أن تسبب مشاكل كبيرة للحامل وجنينها كالسالمونيلا مثلاً. في ما يلي، ستجدين الأطعمة التي يجب ألّا تتناوليها أبداً خلال الحمل.
قشور الجبن
الأجبان القشرية المصنوعة من الحليب النيء كالكامامبير مرفوضة خلال الحمل. وإذا رغبت بها، يفضّل أن تنزعي قشرها.
اللحوم النيئة أو المتوسطة الطهو
يمكن للحوم أن تنقل طفيليات مسؤولة عن داء المقوسات. كما يمكن أن تسبّب نمو داء الليستيريا.
اللحوم المدخنة، المنقوعة، وحتى المجففة
الطفيليات الموجودة في اللحوم لا تموت إلا بنيران الطهو. لا تتناولي اللحوم المدخنة او المجففة التي تباع في الأسواق.
اللحوم المعلبة
جميع أنواع اللحوم المعلبة لأنها لا تمر إلا بمرحلة مختصرة من الطهو. هذه اللحوم تحمل احتمالاً كبيراً بنقل الليستيريا.
الكبد والأطعمة المصنوعة منه
لا بد من أن طبيبك قد أخبرك أن نسب الفيتامين أ المرتفعة يمكن أن تحيط الصغير بمخاطر كبيرة. لهذا السبب، ينصح الأطباء المختصون الحوامل بتجنب تناول الكبد أو الأطعمة المصنعة منه لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامين أ. ولكن إذا حصل وتناولت الكبد مرة قبل أن تعرفي هذه المعلومة، فلا داعي لأن ترتعبي.
الأسماك النيئة، أو المدخنة، أو المتبّلة
لتفادي الطفيليات الليستيرية، يجب أن تغيّبي الأسماك النيئة كلياً عن نظامك الغذائي. بالطبع يجب أن تنسي أمر السوشي والتارتار، وحتى السلمون المدخن وسمك التراوت.
بيض السمك
هذه الأطعمة النيئة تحمل في أغلب الأحيان كثيراً من الطفيليات الليستيرية.
الصويا
أحد الأطعمة التي يجب أن تتخلصي منها أيضاً لأنها يمكن أن تنقل لك الطفيليات الليستيرية. كما يجب أن تتفادي الأطعمة المصنوعة من خلاصة الصويا وهي كثيرة، خاصة أنها تحتوي على ما يُعرف بالفيتو-استروجين الذي ثبت علمياً أنه يؤدي إلى مضاعفات سيئة لدى الأجنّة.
البيض النيء
وأيضاً تفادياً لخطر الفطريات الليستيرية، يجب أن تتفادي جميع المأكولات التي قد تحتوي على بيض نيء ومنها الحلويات كموس الشوكولا والصلصات كالمايونيز.
المصدر: مواقع
106-10