العالم - منوعات
ومن أبرز أسرار رشاقة المرأة اليابانية:
1- الأرز:
الأرز هو الأساس في كل وجبة، ويطهى بدون زبدة أو ملح وهو بديلاً أساسياً عن الخبز في جميع الوجبات، لذلك تحافظ النساء على أوزانهم بسهولة.
2- الحلويات:
تناول الحلوى في اليابان يأتي في المناسبات النادرة، بالإضافة إلى أن حلوياتهم لا تعتمد على السكر أو الزبدة، في حين أن الأيس كريم في اليابان يصنع من الأرز ويسمى "الموتشى"، ومن أبرز قواعدهم عدم تناول الحلوى ليلًا.
3- ثقافة الأكل:
لتناول الطعام في اليابان مجموعة من الطقوس أبرزها الأكل ببطء، وتقسيم الطعام إلى قطع صغيرة وعدم وضع أطباق مختلفة على المائدة وتحديد أماكن لوضع الأصناف حتى يتم تناول الطعام بنظام.
4- طريقة طهى الطعام:
تختلف طريقة طهي الطعام في اليابان عن أي أي بلد آخر، إذ يعتمدون على طهي الطعام بالشواء أو التبخير أو في مقلاة مع قطرات بسيطة من الزيت، فهم يبتعدون عن أي وسيلة طهي تجلب لهم الدهون أو تقضي على فوائد الطعام، لذلك تعتبر المرأة اليابانية من أكثر النساء حرصا في استخدام التوابل والشطة.
5- وجبة الإفطار:
تعتبر وجبة الإفطار الوجبة الأساسية عند الشعب الياباني وتشمل مجموعة أطباق أبرزها الأسماك والأرز والأعشاب البحرية وطبق الصويا مع الخضروات والشاي.
103-3