فالحلويات الايرانية تتنوع بتنوع محاصيل هذه البلاد المترامية الاطراف واختلاف طقسها وتباين تربتها، وبتنوع الثقافات والاقوام التي عاشت منذ القدم على صعيدها فهی في ثقافة الايرانيين وحياتهم مادة اساسية، حیث تقدم على موائد الفطور حتی الوجبات المسائیة خاصة لدی لقاء الاصدقاء وتبادل الزيارات العائلیة...، اذ يواظب الايرانيون على تناول بعضها الى جانب الشاي والقهوة وغيرها..