دراسة: الطعام العضوي ليس اکثر صحية

ذكرت دراسة متخصصة امس الخميس ان الطعام العضوي (الذي لا تستخدم فيه الأسمدة والمبيدات) ليس له فوائد غذائية او صحية اكبر من نظيره المنتج تقليديا (أي منتج زراعي تستخدم فيه الأسمدة والمبيدات الكيميائية) .

وعارض مدافعون عن الطعام العضوي نتائج الدراسة التي نشرت يوم الاربعاء.

وقال باحثون في كلية لندن للصحة والطب الاستوائي: "ان المستهلكين دفعوا مبالغ اعلى في شراء اطعمة عضوية لفوائدها الصحية المعتقدة ما اوجد سوقا عالمية وصل حجمها المقدر الى 48 مليار دولار في عام 2007".

لكن مراجعة منهجية على 162 بحثا علميا نشر خلال الخمسين عاما الماضية توصلت الى عدم وجود اختلاف هام.

وقال الان دانجور احد معدي التقرير: "توصل الى وجود عدد قليل من الاختلافات في المحتوى الغذائي بين الاطعمة العضوية وتلك المنتجة تقليديا ولكنها من غير المحتمل ان يكون لها اي صلة بالصحة العامة".

واضاف: "مراجعتنا توضح انه لا يوجد دليل حاليا لتاييد اختيار الاطعمة العضوية على المنتجة تقليديا اعتمادا على التفوق الغذائي".

ونشرت نتائج البحث الذي اجري بتفويض من وكالة المعايير الغذائية التابعة للحكومة البريطانية في مجلة اميركان جورنال اوف كلينكال نوتريشن.

وقال بيتر ميلشت مدير السياسات بشركة سويل اسوسييشن البريطانية التي تشجع الزراعة العضوية انه يشعر بخيبة امل لنتائج الدراسة.

وانتقد منهجية الدراسة التي قال انها قادت الباحثين الى رفض بعض الفوائد الغذائية الواضحة باعتبارها "غير مهمة".

واشار ايضا الى انه لم يكن هناك بحث كاف لتقييم الاثار بعيدة المدى للمبيدات الحشرية على صحة الانسان.