البروتينات النباتية والحيوانية

اكتشفت دراسة علمية، أن تناول وجبات غذائية غنية بالبروتينات الحيوانية خطر على الحياة، ويعادل في خطورته تدخين 20 سيجارة يوميا، وأن الأشخاص متوسطي العمر الذين يتناولون البروتينات معرضون للموت بأمراض سرطانية أكثر بأربع مرات من الآخرين فيما يشير الباحثون، إلى أن البروتينات النباتية، أقل خطرا من الحيوانية حيث أن البروتينات تساعد في فرز هرمون النمو الذي يحتاجه الكبار في عمليات الأيض كما يؤثر هذا الهرمون في نمو الأورام السرطانية..