الوجبات السريعة تزيد من مخاطر الاصابة بالجلطات

اظهرت نتائج دراسة ان الذين يعيشون في احياء تعج بمتاجر الوجبات السريعة اكثر عرضة للاصابة بالجلطات.

وقال الباحثون في هذه الدراسة، ان البيانات تظهر وجود صلة حقيقية بين العيش قرب مطاعم الوجبات السريعة والاصابة بالجلطات.

وهذه الدراسة التي قدمت في المؤتمر الدولي للجلطات لرابطة الجلطات الاميركية، لا تقدم دليلا على ان العيش قرب مطاعم الوجبات السريعة يزيد من مخاطر الجلطات، لكنها تشير الى ان الاثنين مرتبطان بطريقة ما. واكد الباحثون انهم بحاجة الى البدء في الكشف عن السبب، حيث ان هذه المجتمعات بشكل خاص لديها مخاطر اعلى للاصابة بجلطات.

وقال الباحثون ان سكان احدى المقاطعات في "تكساس" الذين يعيشون في احياء بها اكبر عدد من مطاعم الوحبات السريعة، يواجهون مخاطر اعلى بنسبة 13 بالمئة للتعرض بجلطات مقارنة مع هؤلاء في الاحياء التي لديها اقل عدد من مثل هذه المطاعم.

وفي هذه الدراسة فحص الباحثون بيانات الجلطات على سكان مقاطعة "نيسيس" في تكساس بين اول يناير كانون الثاني 2000 ويونيو حزيران 2003. وخلال هذه الفترة اصيب سكان المقاطعة باجمالي 1247 جلطة نتيجة ضعف الدورة الدموية وهو النمط الاكثر شيوعا الذي ينجم عن انسداد شريان مما يعوق تدفق الدم الى المخ.

واستعان الباحثون ببيانات عن احصاءات السكان والبيانات الاجتماعية الاقتصادية لمكتب الاحصاءات الاميركي لتحديد عدد مطاعم الوجبات السريعة في كل حي. ثم قارنوا الاحياء ذات العدد المنخفض بمطاعم الوجبات السريعة - الاقل من 12- بتلك التي لديها اكبر عدد - اعلى من 33.

ووجد الباحثون المخاطر النسبية للجلطات ارتفعت بواقع واحد بالمئة لكل مطعم للوجبات السريعة في الحي. وقال مورجينسترن ان خبراء الصحة العامة يتعين ان ياخذوا في الاعتبار الاحياء الكثيفة بالوجبات السريعة كمناطق رئيسية في برامج الوقاية من الجلطات.

وتعد الجلطات، القاتل الثالث في الولايات المتحدة بعد امراض القلب والسرطان. وتقدر المراكز الاميركية لمراقبة الامراض والوقاية منها ان 780 الف اميركي سيصابون بجلطات هذا العام. والجلطات تؤدي بحياة 150 الف اميركي تترك بين 15 الى 30 بالمئة من الناجين باعاقة دائمة.