دراسة توضح كيف يمكن لخضروات معينة مكافحة السرطان

تناول خضروات الفصيلة الصليبية مثل البروكلى يمكنها ان تساعد في الوقاية من سرطان الثدي الا ان الالية التي تستطيع من خلالها المواد النشطة في هذه الخضراوات وقف انتشار الخلايا لم تكن معروفة الى ان اكتشفت الان.

ذكر العلماء في جامعة كاليفورنيا سانتا باربرا الثلاثاء ان ابحاثهم الجديدة التي نشرت نتائجها في المجلة الشهرية "كارسينوجنسيس" قد اوضحت كيف يمكن ان تعمل قوة الشفاء فى هذه الخضراوات على مستوى الخلايا.

وذكرت المؤلفة الاولى اولجا ازارنكو: "انه يمكن الحماية من سرطان الثدى بتناول خضروات من الفصيلة الصليبية مثل الكرنب واقرب الاقرباء للكرنب مثل البروكلى والقرنبيط "

واضافت ازارنكو: "ان هذه الخضراوات تحتوى على مركبات تدعى شبه املاح حامض السيانيك الكبريتية التى نعتقد انها مسؤولة عن الوقاية من السرطان والانشطة المكافحة لتكون المواد السرطانية فى هذه الخضراوات".

يركز هذا البحث على نشاط مكافحة السرطان فى احد هذه المركبات الذى يدعى سلوفورافان او اختصارا (أس أف أن) واتضح بالفعل انه يخفض حدوث ومعدل الاورام الثديية الناتجة عن الكيماويات فى الحيوانات كما يكبح الخلايا السرطانية للاثداء البشرية فى المزارع الطبية مما يؤدى الى وفاة الخلية.

حقق بعض الباحثين الاكتشاف المدهش الذى يقول بان (أس أف أن) يكبح انتشار خلايا الاورام البشرية من خلال الية مشابهة للطريقة التى تكبح بها عقاقير تاكسول وفينكريستين المضادة للسرطان انقسام الخلية خلال عملية انشطارها بيد ان (أس أف أن) تعد اضعف بكثير من تلك العقاقير الاخرى القائمة على النباتات ولذا فهى اقل سمية بكثير منها.

ذكر المؤلفون: "ان (أس أف أن) قد يكون عامل وقاية فعال ضد السرطان لانه يكبح انتشار الخلايا السابقة على الخلايا السرطانية ويقتلها".

ومن المحتمل ايضا انه يمكن استخدامه كاضافة لتاكسول والعقاقير المشابهة الاخرى لزيادة القضاء على نحو فعال على الخلايا السرطانية بدون زيادة السمية.