العالم - منوعات
المسابقة التي أقيمت في معرض الشاي، بمركز المعارض في المدينة، فازت فيها تشو مي لينغ من شنغهاي، على منافسين آخرين من مناطق صينية أخرى، ومن هونغ كونغ وتورونتو وملبورن.
وأعد المتنافسون الستة، المشروب المفضل في هونغ كونغ، للجنة تحكيم تضم بين عضويتها وزيرة الغذاء والنظام الصحي المعينة حديثاً صوفيا تشان.
ويعد مشروب الشاي بالحليب، في هونغ كونغ، من أوراق شاي سيريلانكية جرى تخميرها بشدة، وخلطها بلبن (حليب) مكثف وسكر.
ويحتسي سكان هونغ كونغ، ما يقدر بنحو مليونين ونصف المليون كوب شاي بالحليب يومياً، في ما يقرب من عشرة آلاف مقهى في المدينة.
المصدر: سكاي نيوز
103-2