وتشمل الجولة مدناً مثل برشلونة في إسبانيا وتورنتو في كندا وكيب تاون بجنوب إفريقيا وسنغافورة، وسيدني الأسترالية.
ويقول القائمون على مطعم "فوود إينك"، إنه الأول من نوعه في العالم، إذ يوفر كل شيء من الطعام إلى الأطباق والأدوات مروراً بالأثاث، عبر الطباعة ثلاثية الأبعاد.
ويوضح مؤسس المطعم آتنوني دوبرزينسكي: "المستقبل آت بسرعة فائقة. وهو أمر يتحمس له الكثير من الناس. فمعظم هذه التقنيات الجديدة تمكن الناس وتتيح لهم خيارات جديدة".
وخلال فتح المطعم أبوابه لفترة تجريبية قصيرة في إحدى ضواحي لندن، أنجز فريق "فوود إينك" من الطهاة والرسامون والتقنيون مجموعة ملفات لوليمة من 9 أنواع من الطعام عبر الطباعة ثلاثية الأبعاد.
واستخدمت في الوليمة أحبارا مصنوعة من عجينة من البطاطا والأفوكادو والشوكولا، وفواكه أخرى. وكل ما احتاجه الطهاة هو نقرة من فأرة الحاسوب، لتقوم الطابعة بصنع الطعام طبقة فطبقة.
المصدر: سكاي نيوز
3ـ 107